AQM Laboratorios promueve a través de proyectos de investigación el desarrollo y la implementación de nuevas aplicaciones en la industria.

Los proyectos de I + D se llevan en colaboración con industrias alimentarias y con la ayuda de la financiación del Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), fondos PROFIT y otras iniciativas europeas para el desarrollo tecnológico y competitivo de la industria.

Los proyectos de investigación se centran en el sector agroalimentario y en el campo de las aguas.